Off the Tennis Court おーはしコーチのテニスコートの外側を楽しもう!!

昨日は屋代コーチと久しぶりに食事を

場所は柳橋中央市場近く今立て直し中の笹島中学裏のお店

『炭焼割烹　わらじん』

2年ほど前屋代コーチと食事場所を探していて偶然みつけたお店です!!

店内はシックで落ち着いた空間を演出しておりまさに“大人のお店”

非常に食材にも気を付けておられて
昨日のオススメ“生ホタルイカ”は美味しかったです!!
普通イカってすぐに身が固くなったりしませんか?
でもなぜだかとても新鮮でした、柳橋中央市場の裏だからできるワザかな!

それと“炭焼”とあるように焼き物がオススメ

　

飛騨牛の炭焼き　　　　　　　　　　　　　焼き野菜盛り合わせ

そしてシメの一品はいつもコレ!!

“へぎそば”

普通のそばとはちょっと違うんですよね“へぎそば”って
良質のそば粉をふんだんに使い、つなぎに布海苔（ふのり）を使って打ち上 げます!
“そば”好きな私にとって嬉しい限りです!!

本日もごちそうさまでした!!

71.3