2007年10月22日
頑張ってるなー ラーメン業界
最近食べたラーメンなんですがちょっと変わっていたのでご紹介を!!
お店は『一風堂』名古屋では有名所です。
基本豚骨細めんのいわゆる『博多ラーメン』です。
で、その日なにが変わってたかというと新商品の
『極新味』
なるものでした。
まず第一のポイントは麺のなかになんと“茶碗蒸し”
これがいい具合にスープと絡まって楽しめます。
次に一口大のごはんが横にあるんですけど
これをスープに混ぜて“雑炊風”
私は結構これにハマりました。
柚子コショウがアクセントになって食欲をそそります。
いやーー 色々考えますね!ラーメン業界も!!
私たちも『カーディオテニス』で巻き返しだぁーー!
っと言うわけで ごちそうさま
お店は『一風堂』名古屋では有名所です。
基本豚骨細めんのいわゆる『博多ラーメン』です。
で、その日なにが変わってたかというと新商品の
『極新味』
なるものでした。
見た目はこれ!!
まず第一のポイントは麺のなかになんと“茶碗蒸し”
これがいい具合にスープと絡まって楽しめます。
次に一口大のごはんが横にあるんですけど
これをスープに混ぜて“雑炊風”
私は結構これにハマりました。
柚子コショウがアクセントになって食欲をそそります。
「それからどした!」
最後にひかえるのが“ヌーベ”と言われる
ゼラチンで固めた調味料!!
これを入れると瞬く間に溶けてスープがいっそう濃厚な味わいに!!
いやーー 色々考えますね!ラーメン業界も!!
私たちも『カーディオテニス』で巻き返しだぁーー!
っと言うわけで ごちそうさま
