2007年11月29日
かきフライ
名古屋MIDにはたくさんのお客さんが来られます。
当然、ご自身でお店をやられてる方も・・・・
今日のランチは待望の『喫茶たかとり』 名駅すぐ近くのお店です。
目的はなんといっても“かきフライ”
実は私は大・大のかきフライ好きなんです。
ここは“伊勢志摩産”のおおぶりの“かき”を使用されています。
伊勢志摩の山を水源とする川が流れこんでくる湾には多くのプランクトンが生息しているので牡蠣の養殖にとてもすぐれた産地だそうです。
もうホントここの“かきフライ”は絶品!!
マンターいわく「別に特別なんもしてないよ」と言われてましたが
絶対なんかしてる!
衣はカリッと中からジューシーな牡蠣のとろける味わい♪
そして不思議なのがめちゃ磯の味がするんです。
この牡蠣の期間だけのメニュー 本日も堪能いたしました。
マスターごちそうさまでした。
我思う
ホントにコーチの
ブログかな・・・
おーはし
当然、ご自身でお店をやられてる方も・・・・
今日のランチは待望の『喫茶たかとり』 名駅すぐ近くのお店です。
目的はなんといっても“かきフライ”
実は私は大・大のかきフライ好きなんです。
現物はこれ
ここは“伊勢志摩産”のおおぶりの“かき”を使用されています。
伊勢志摩の山を水源とする川が流れこんでくる湾には多くのプランクトンが生息しているので牡蠣の養殖にとてもすぐれた産地だそうです。
もうホントここの“かきフライ”は絶品!!
マンターいわく「別に特別なんもしてないよ」と言われてましたが
絶対なんかしてる!
衣はカリッと中からジューシーな牡蠣のとろける味わい♪
そして不思議なのがめちゃ磯の味がするんです。
この牡蠣の期間だけのメニュー 本日も堪能いたしました。
マスターごちそうさまでした。
お腹も満足したことだし、ここで一句・・・・
我思う
ホントにコーチの
ブログかな・・・
おーはし